もうとっくに過ぎたのに、何をいまさらという感じですが、 これには事情がありまして！(ﾟДﾟ)！ 昨日遅ればせながらスポンジケーキを焼きました。 まぁ勝手に私が「スポンジケーキ」と名付けた、 良く分からないパンもどきなんですが。
【スポンジケーキ材料】 ・小麦粉 230ｇ ・塩ふたつまみ ・ＢＰ 20ｇ ・オリーブオイル 30ｇ ・パイン缶のシロップ 240㏄ ・レーズン ばらばらっと大目に
予熱した180℃のオーブンで30分くらい焼く。
砂糖入れずに、パイン缶のシロップで甘みを出しました。 出来上がりはシフォンケーキみたいな感じです。 ここにフルーツと生クリームを乗せ食べました。 甘さがあまりなくて、娘には大好評！ 私も沢山食べてしまいました。 …だから横にのびるんですね(涙
