今回娘に持たせたパンですが、今回新しい試みをしたんです。 夜に生地を作り始め、一次発酵を冷蔵庫で行い、 朝成形し、二次発酵→焼く …という事をしました。 出来上がり、すっごくいい感じです。 きっと焼き立ての美味しさは 作り手の不器用さを隠せる能力…

もうとっくに過ぎたのに、何をいまさらという感じですが、 これには事情がありまして！(ﾟДﾟ)！ 昨日遅ればせながらスポンジケーキを焼きました。 まぁ勝手に私が「スポンジケーキ」と名付けた、 良く分からないパンもどきなんですが。 【スポンジケーキ材料…