今日は娘が少し食欲が出てきたのと、 反面、手の込んだ料理を作っても効果薄だなと思うのもあり、 小豆を煮込み、もち米から餅を作り、 善哉を作りました。
ちなみにお汁粉と善哉って正確にはどう違うのでしょう。
私的には善哉は汁気のないお汁粉みたなイメージでした。
汁粉と善哉(ぜんざい)の違い
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/656.html
見てみたら、あながち私の理解は間違っておらず安心です。
初めての手作りお餅に大興奮の家族。
娘も興奮気味に早く食べたいと言っていました。
これは消費が見込めるか！？と淡い期待を持ちましたが
娘は食べた瞬間
「甘い…」
「まだ慣れてないからまた今度にする～」
砂糖小さじの1/3くらいしか入れてないんですが…。
でも私も小さい頃小豆苦手だったから、気持ちは分かります。
何となく風味が甘そうな感じなんでしょうね。
娘は餅だけ終始ブツクサ言いながら食べ
(美味しくないなら食べなくても良いとやんわり伝えたのですが『嫌だ食べたい』と)
小豆は親で美味しく頂きました。
※
念の為に娘の名誉のため書いておきますが、
いつもはこんな怒りっぽくはなく、
どちらかというと美味しい美味しいと食べる娘です。
明日は良くなっていますように。
