自家製きな粉

うちに震災前の大豆があるので、 自家製きな粉を作ってみました。 砕く作業が思いの外、時間と手間がかかりました。

フードプロセッサーで粗く砕き、 そこからブレンダーを使い、粉にしたんですが やっぱり粗さは残りました。 市販のきな粉の仕上がりはスゴイですね。 安心な食材なので、ありがたく頂きます。