煮豆

いつも何かしら作り置きのオカズを常備しているのですが、

中でも、煮豆(大豆)の消費が多いです。 だけど毎日作っていられないので、週末にドンと作ります。

写真はさっき作った煮豆です。

出来たての煮豆は風味豊かでおいしいです。

また冷ましたものを、炊きたてのご飯に鰹節と一緒に混ぜ込んで、少し醤油をたらして食べても美味しいです。前回はご飯に昆布を入れて炊いたものに、煮豆を混ぜ込んでみました。